恥ずかしながら…
（2021年6月28日）
私、お赤飯を一度も作った事がありませんでした。
本日、お知り合いのおばちゃまが、お赤飯とおはぎの作り方を伝授して下さいました！
お赤飯は、蒸し器を使う本格的なもの。
ささげを煮るところからの作業でした。ほんのり上品に色づいたもち米は、炊き上がると光沢を帯びて輝いています。
あぁ。これこそ、ハレの日にふさわしい！と幸せな気持ちになりました。
蒸し上がるまでの世間話、なんども蒸し器を覗きこむ楽しみ、もち米の良い香り。とても貴重な一日でした。
☆横浜市鶴見区
花柳もしほ日本舞踊教室☆
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