神奈川県横浜市の日本舞踊教室
(2017年3月2日)
今年もお知り合いの農家の方のところに、蕗を収穫させて頂きに行ってまいりました。
ふかふかの土からなんとも可愛らしく顔を出したふきのとう。
「命を頂きます」等という気持ちも忘れて、一心不乱に収穫しました。
数日は連日天ぷらを楽しみ、残りは蕗味噌にしてみました。
この作り方は以前に習ったもので、白味噌と赤味噌を半量ずつ入れるのですが、白味噌だけの方が、蕗の淡い緑が引き立ちそうなので、来年は白味噌のみで作ってみます。
☆横浜市鶴見区
花柳もしほ日本舞踊教室☆
2024年04月25日筍堀り
2024年04月18日天女の羽衣
2024年04月16日この季節!!
2024年04月09日今年の桜は…
2024年03月25日第八回つぼみの会